オムツをかぶりながら失礼します。れいちぇるです。
娘はだっこされてますが、たくさん歩き回り、よくおしゃべりする、おもろい系になっていっております。
ブログ書くためにパソコン開いてたら「アンパンマン！（の動画見せろ）」と要求してきます。もうすぐ１歳半。
さて、先日のはらいふでは…
魚が廊下に干されていました。
そうです。あいわらず、みどりパパ（生徒がこっそりつけたあだ名は「釣り仙人」）が、定期的に摂津峡で釣ってくれるニジマスです。いつもありがとうございます！
おかげさまでここ数年で私は、ニジマスの甘露煮・唐揚げ・南蛮漬け・コンフィあたりは目をつぶっていても（？）作れるようになりました。
生徒の１人が、すっかり捌くのが上手くなってくれたので、ついに燻製を伝授するときがやってきたなと悟りました。
魚が乾かしたら、おむつのダンボールを大改造
ダンボールの中はこんな感じ。
「プラネタリウムやん…！」と盛り上がりました。どこがや！
外へ運んでさくらのチップを火にかけます。
（気づいたら遠くを見つめていました…。そんなとこばっか撮りやがって…）
チップから煙が出てきたら、ニジマス入りダンボールを上に！
こんなに美しいオムツのダンボールを今まで見たことがあっただろうか…！？
煙の香りだけで酒飲めるなとか口走りながら、縁側で待つこと数十分。。
ダンボールを開けてみると…おおっ…！？
テッテレー！
金色のニジマスの燻製ができました。
…美しい。そして、旨い。
ちなみに、ゲームしてて完成したとたん食べにくる人とか、この燻製の最中にキッチンでタルトつくってる人もいるのが、フリースクールはらいふでございます。
さて来週は、クリスマス会・もちつき・大掃除のイベントウィーク。
準備はめっちゃ大変やけど…楽しみまくるぞ〜
